سلام! به عنوان یک تأمین کننده مکمل های غذایی ، اغلب از من سؤال می شود ، "آیا مکمل های غذایی حاوی آلرژن هستند؟" این یک سوال فوق العاده مهم است ، و امروز ، من آن را برای شما تجزیه می کنم.
اول از همه ، بیایید بفهمیم مکمل های غذایی چیست. آنها محصولاتی هستند که به رژیم غذایی شما می افزایند. آنها می توانند در انواع اشکال مانند قرص ها ، کپسول ها ، پودرها و مایعات ایجاد شوند. احتمالاً شما یک تن از آنها را در فروشگاه بهداشت محلی خود دیده اید. مواردی مانند ویتامین ها ، مواد معدنی ، گیاهان و اسیدهای آمینه همه بخشی از باند مکمل های غذایی هستند.
حال ، وقتی صحبت از آلرژن ها در این مکمل ها می شود ، کمی کیسه مخلوط است. آلرژن ها موادی هستند که می توانند در برخی افراد واکنش آلرژیک ایجاد کنند. آلرژن های رایج شامل مواردی مانند بادام زمینی ، آجیل درخت ، لبنیات ، تخم مرغ ، سویا و گندم است. اما همه مکمل ها اینها را ندارند.
بیایید در مورد روند تولید صحبت کنیم. برخی از مکمل های رژیم غذایی در امکاناتی ساخته می شوند که مواد تشکیل دهنده حساسیت را نیز کنترل می کنند. این بدان معنی است که خطر آلودگی صلیب وجود دارد. به عنوان مثال ، اگر یک کارخانه مکمل کلسیم را در همان تجهیزات که برای تهیه پودر پروتئین مبتنی بر بادام زمینی استفاده می شود ، تهیه کند ، می تواند اثری کوچک از بادام زمینی باقی مانده در مکمل کلسیم باشد. این برای شخصی که دارای حساسیت بادام زمینی است ، بسیار مهم است.
از طرف دیگر ، بسیاری از تولید کنندگان مکمل با کیفیت بالا اقدامات احتیاطی را برای جلوگیری از این امر انجام می دهند. آنها روشهای تمیز کردن دقیق بین دسته ها دارند و از خطوط تولید جداگانه برای محصولاتی با آلرژن های شناخته شده استفاده می کنند. اما حتی با این اقدامات ، همیشه یک خطر کوچک وجود دارد.
بیایید نگاهی به برخی مکمل های خاص بیندازیم.
L-Histidine CAS No 71-00-1 [/dietary-supplements/l-histidine-cas-no-71-00-1.html] یک اسید آمینه است. به خودی خود ، آلرژن مشترک نیست. با این حال ، اگر در طی فرآیند تولید با سایر مواد تشکیل دهنده مخلوط شود ، می تواند مشکلات آلرژن وجود داشته باشد. به عنوان مثال ، اگر با پرکننده ای که حاوی گندم یا سویا به شکل کپسول است ، ترکیب شود ، این می تواند برای افراد حساس به آن مواد باشد.
L-Carnitine CAS No 541-15-1 [/dietary-supplements/l-carnitine-cas-no-541-15-1.html] یکی دیگر از مکمل های محبوب است. این اغلب برای انرژی و متابولیسم چربی استفاده می شود. مشابه L - هیستیدین ، به طور کلی آلرژن به تنهایی نیست. اما باز هم ، مواد افزودنی و پرکننده های مورد استفاده در تولید آن می توانند منبع آلرژن ها باشند. برخی از مکمل ها ممکن است از کپسول های ژلاتین استفاده کنند ، که می تواند از منابع حیوانی تهیه شود ، و در برخی موارد افرادی که دارای آلرژی خاص مربوط به حیوانات هستند می توانند واکنشی داشته باشند.
Myo-inositol CAS No 87-89-8 [/dietary-supplements/myo-inositol-cas-no-87-89-8.html] یک ماده مغذی است که برای عملکرد سلول مهم است. این معمولاً بی خطر تلقی می شود ، اما شما هنوز هم باید مراقب باشید. برخی از مارک ها ممکن است طعم دهنده یا شیرین کننده هایی را اضافه کنند که حاوی آلرژن باشند. به عنوان مثال ، یک پودر میو - اینوزیتول با طعم دهنده ممکن است دارای طعم دهنده لبنیات باشد ، که برای کسانی که دارای حساسیت لبنی هستند ، نیست.
بنابراین ، چگونه می توانید بگویید که آیا یک مکمل رژیم غذایی حاوی آلرژن است؟ اولین کاری که باید انجام دهید خواندن برچسب است. تولید کنندگان معتبر موظفند همه مواد موجود در برچسب محصول را لیست کنند. آنها همچنین معمولاً در مورد آلرژن های بالقوه یا خطرات آلودگی متقاطع بیان می کنند. به دنبال عباراتی مانند "ساخته شده در یک تسهیلات که بادام زمینی را نیز پردازش می کند" یا "حاوی سویا" باشد.
اگر واقعاً مطمئن نیستید ، نترسید که به سازنده مراجعه کنید. بیشتر شرکت ها تیم های خدمات مشتری دارند که می توانند به سؤالات شما در مورد روند تولید و ایمنی آلرژن پاسخ دهند.
من به عنوان یک تأمین کننده ، نگرانی های مصرف کنندگان را درک می کنم. به همین دلیل ما با تولیدکنندگانی که ایمنی آلرژن را جدی می گیرند کار می کنیم. ما اطمینان حاصل می کنیم که محصولاتی را که دارای برچسب زدن روشنی هستند و از امکاناتی با شیوه های تولید خوب تهیه می شود ، تهیه می کنیم.
ما همچنین طیف گسترده ای از آلرژن ها را ارائه می دهیم - گزینه های رایگان. اگر حساسیت خاصی دارید ، ما می توانیم به شما در یافتن مکمل مناسب کمک کنیم که مشکلی ایجاد نکند. این که آیا شما به بادام زمینی ، لبنیات یا هر آلرژن مشترک دیگری حساسیت دارید ، ما شما را تحت پوشش قرار داده ایم.
حال اگر در بازار مکمل های غذایی هستید ، من شما را تشویق می کنم که ما را در نظر بگیرید. ما متعهد هستیم که ضمن حفظ خطرات آلرژن ، محصولات با کیفیت بالایی را ارائه دهیم که نیازهای سلامتی شما را برآورده می کند. این که آیا شما به دنبال L - Histidine ، L - Carnitine ، Myo - Inositol یا هر مکمل دیگر هستید ، می توانیم انتخاب خوبی را به شما ارائه دهیم.
اگر علاقه مند به یادگیری بیشتر یا شروع بحث تهیه هستید ، فقط به من اطلاع دهید. ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم بهترین انتخاب را برای سلامتی و خوب بودن خود انجام دهید.
منابع:
- "مکمل های رژیم غذایی: آنچه شما باید بدانید" توسط موسسه ملی بهداشت
- "آلرژی غذایی: درک خطرات" توسط آکادمی آلرژی ، آسم و ایمونولوژی آمریکا
- اطلاعات تولید کننده و برچسب های محصول از مارک های مختلف مکمل رژیم غذایی.